الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخولمشاركات جديده

شاطر | 
 

 طريقة عمل الشاورما بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
!|! ورود...الشتـــاء !|!
الادارة العامه
avatar


عدد الرسائل : 527

المزاج: :
التقييم : 1
إلتى متى ذا الحزن ياصدر ...قلى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشاورما بالصور   الخميس 22 يناير 2009, 11:05 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم
بامكانك تعمليها باللحم نفسس الشي راح تعجبكم





المقادير


1 صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي



للعجينة ::

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه



السلطة ::




خس مفروم
طماطم مقطعة شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطة وماء انتو حددوها حسب الكمية



الطريقة



نحط الدجاج في حافظة (الثلاجه )وتضيفوا الزيت والليمون والبهارات والملح

ونتركهم يوم كامل بالثلاجة افضل واحسن

2بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة



نخد صدور الدجاج على مقلى تفال
ونقليه مع شريحة زبدة حوالي ربع الزبدة
لحتى تصبح محمرة شوى مو شرط تنضج المهم تحمر شوي
ثم نقطع الدجاج شرائح مستطيلةبعد التحمير الخفيف



العجينه : طريقه عمل الخبز





- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها





-- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالفراده مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7-هنا بعد ما خبزناهم



8-- نخد الحين الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفها عادي



9- وهذا الشكل الاخير لها





بالهناء والشفاء


ان شاء الله تعجبكم

منقووول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت المملكة
الادارة العامه
avatar

عدد الرسائل : 332

التقييم : 1


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور   الجمعة 23 يناير 2009, 2:00 am





















من قال ان الحب في لحظه يضيع
من قال ان الورد يذبل في الربيع
دام الامل باقي برغبه واقتناع
ماجفت اوراقي ولا اهتز الشراع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الشاورما بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا :: منتديات المطبخ :: ركــن المعجـــنـات والسندويشات-
انتقل الى: